食品加工行业中随时会产生易燃易爆、有毒有害的气体，为安全方面的考虑，因此，需要对目标气体进行24小时的实时在线监测。百士安BS90在线式气体浓度检测仪核心采用原装进口气体传感器，当目标气体浓度超过检测仪设定的报警点时，气体检测仪自动进行报警，第一时间通知相关人员进行处理。
食品加工行业中常见涉及到的气体就是用于杀菌消毒的二氧化氯、臭氧、用于制冷的液氮、液氨，个别不良商家会用过氧化氢、二氧化硫来用于漂白、防腐等。这些常见都是在食品加工中常见的一些气体，其中不乏有毒有害的气体，如氨气、二氧化硫等，而如果发生气体泄漏的话，就容易发生意外，造成人员中毒等意外。因此，为保证人员的安全，这就需要安装设置相关的气体报警器。
